У Мінсельгасхарчы расказалі аб развіцці мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў

6 снежня, Мінск /Кар. БЕЛТА/. У YouTube-праекце БЕЛТА "Па факце: рашэнні Першага" начальнік упраўлення мясной і малочнай прамысловасці Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання Павел Янаў расказаў аб развіцці мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў.

"Цяпер вызначаны аб'екты для рэканструкцыі, а таксама аб'екты для перааснашчэння дзеючых свінагадоўчых комплексаў. Спланавана будаўніцтва новых аб'ектаў, далейшае развіццё племянной работы ў свінагадоўлі і забеспячэнне свіней якасным камбікормам", - расказаў Павел Янаў.

Паводле яго слоў, цяпер загрузка магутнасцей мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў па вытворчасці каўбасных вырабаў складае каля 72 працэнтаў. "Гэта дае магчымасць забяспечыць поўную перапрацоўку ўсё большых аб'ёмаў сыравіны жывёльнага паходжання. Пры гэтым стратэгічны напрамак галіны - гэта перапрацоўка ўсёй сыравіны жывёльнага паходжання, вытворчасць шырокага асартыменту прадукцыі, забеспячэнне ўнутранага рынку і рэалізацыя за межы рэспублікі", - адзначыў Павел Янаў.