Время собирать яблоки

В яблоневом саду ОАО «Акр-Агро» начался сбор урожая. Ветки деревьев в буквальном смысле слова ломятся от тяжести плодов, в чем мы убедились воочию.

Начальник участка «Сад» Александр Оскирко вводит в курс дела:

– Недавно приступили к сбору урожая. Начали с раннего сорта «коваленковский». Его в саду только около гектара. Четыре тонны реализовали. Остальное – опад, нестандарт – планируем поставить на Слонимский винно-водочный завод.

Сбор яблок, особенно в урожайный год, – дело хлопотное. Площадь сада – 120 гектаров, и на ней высажена не одна тысяча деревьев. И чтобы они начали плодоносить, в каждый саженец нужно вложить немало труда. Осенью плоды необходимо вовремя убрать. Чтобы они не потеряли товарного вида, аккуратно снимается каждое яблочко с дерева и укладывается так же аккуратно в тару.

В хозяйстве рассчитывают на помощь привлеченных работников. В скором времени должны приехать бригады из Брестской области. Каждый год содействуют в сборе урожая районные организации и желающие подзаработать местные жители.

В день нашего приезда одна бригада была занята уборкой яблок сорта «имрус». По словам Александра Оскирко, этот сорт не пользуется большим спросом у покупателей. Может, из-за своей зеленоватой или светло-желтой окраски. Больше популярны почему-то красные яблоки. «А зря, – отмечает Александр Сергеевич. – Мякоть у «имруса» кремового цвета с мелкозернистой структурой, содержит большое количество аскорбиновой кислоты, сахара, пектина и витаминов. Яблоко обладает ароматным запахом и сочным кисловато-сладким вкусом. И, самое главное, имеет долгий период хранения».

Вторая бригада затаривала в коробки яблоки сорта «сябрына». У хозяйства есть заказ на 5 тонн плодов, еще один – на 20 тонн.

Вскоре приступят к уборке настоящих зимних яблок сорта «белорусское сладкое». В этих яблоках совершенно нет кислинки, поэтому и название соответствующее. В темном прохладном помещении плоды хранятся до февраля.

– Дождей нет, и плоды теряют свою товарность, без времени опадают, – говорит начальник участка «Сад». – Строим навес, под которым можно будет несколько дней хранить яблоки. Во время сортировки плодов он будет защищать и работников от непогоды.